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| Lingua & Cultura Tours Newsletter 6/2019 Die Normandie - Camembert, Cidre, Pre Salés und viel Kultur - 4. bis 13. Juli 2019 - mit dem Kunsthistoriker Daniel Leis
Der Mont St. Michel steht - wie kein anderes Gebäude - für die Normandie und markiert gleichzeitig die Grenze zur nahen Bretagne. Auf einer beinahe 100 m hohen Felsinsel hebt sich das seit 1022 erbaute Gebäude vom flachen Marschenland ab. Ein Landstrich der Extreme: bei Ebbe zieht sich das Meer hier bis zu 15 km zurück, die Flut bricht dann ein "wie ein Pferd im Galopp". Heute nutzt man dies zum Betrieb eines Gezeitenkraftwerks im nahen St. Malo. Die Kirche ist eine eindrucksvolle Melange von romanischen und gotischen Stilelementen, ergänzt um Bauteile aus dem Klassizismus. Ein lebendiges Kloster, das bis heute zahlreiche Pilger anzieht.
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 Die Normandie ist Apfelgegend, d.h. es gibt exzellenten Cidre und daraus gebrannt Calvados, benannt nach dem gleichnamigen Departement. Bis zu 20 verschiedene Apfelsorten - von bitter über sauer bis süß - werden dafür verarbeitet. Ein neueres Produkt: der Pommeau als Aperitif - eine Mischung aus Calvados und herbem Apfelsaft, in Holzfässern gereift. Übrigens: die Äpfel kommen meist aus dem Pays d'Auge, nicht zu verwechseln mit dem Rotwein aus dem Pays d'Aude in der Occitaine im Süden Frankreichs. | |
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| Die Normandie verdankt ihre Entstehung den Raubzügen der Wikinger im 9. Jahrhundert, dem die Bruchstücke des Frankenreichs nahezu schutzlos ausgeliefert waren. Paris, Köln, Trier, Aachen wurden geplündert. 911 kam Karl dem Einfältigen der rettende Gedanke. Er siedelte Wikinger unter Rollo als Herzog der neugeschaffenen Normandie an mit der Aufgabe, Frankreich vor den anderen Wikingern zu schützen. Mit Erfolg. 150 Jahre später eroberte Herzog Wilhelm der Eroberer England. Der 68 (!) m lange Teppich von Bayeux erzählt die Geschichte von Lehnseid, Verrat und schließlich dem Krieg gegen England und der Schlacht von Hastings. Den ganzen Teppich können Sie im Internet bewundern.
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| Die Kanalinseln, Jersey, Guernsey und Sark, sind ein politisches Kuriosum. Sie unterstehen der englischen Krone als "Kronbesitz" in deren Funktion als "Herzöge der Normandie", gehören aber nicht zum Vereinigten Königreich. Der Status hat viele Vorteile: so sind die Inseln Steuerparadiese. Im Zweiten Weltkrieg wurden die Inseln von der Wehrmacht besetzt. Wir werden auf unserer Reise einen Abstecher nach Jersey machen. | |
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| Rouen ist die Hauptstadt der Normandie - seit Beginn. Geprägt von zahlreichen Häusern im typischen Fachwerkstil der Normandie mit den senkrecht betonten Elementen. Und mit einer gotischen Kathedrale aus dem 12. und 13. Jahrhundert. Im Hundertjährigen Krieg war Rouen englisch - auf dem Marktplatz wurde Jeanne d'Arc 1431 verbrannt. Ein Kontrastprogramm bietet das nahe Le Havre. Als Kriegshafen im Zweiten Weltkrieg weitgehend zerstört, hat man es - stark von Betonarchitektur geprägt - von 1945 bis 1954 wieder aufgebaut (UNESCO-Weltkulturerbe). | |
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| Wir bieten eine Reise in die Normandie im Sommer, vom 4. bis 13.07.2019 an. Informationen finden Sie in unserem Katalog und unter https://www.linguacultura.de/normandie19 im Internet. Gerne beraten wir Sie auch am Telefon unter 06131 986345. Bei Interesse freuen wir uns über eine zeitnahe Kontaktaufnahme. | |
| Wir wünschen Ihnen ein schönes Osterfest. Herzliche Grüße aus Mainz Renate und Juergen Lingnau
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In der Normandie eine Spezialität - um die es derzeit heftige Auseinandersetzungen gibt: der Camembert, benannt nach dem gleichnamigen Ort ca. 50 km südöstlich von Caen. Ein delikater Rohmilchkäse, oft in Manufakturen gefertigt, der mit dem gleichnamigen Produkt in unseren Supermärkten nichts gemein hat. Es ist der "Camembert de Normandie", dessen Bezeichnung geschützt ist - oder war? Um den amerikanischen Markt bedienen zu können, gehen die großen Molkereien dazu über, ihn aus pasteurisierter Milch zu fertigen. Wenn Sie das Original probieren wollen, achten Sie auf den Zusatz "véritable". 
Wo Äpfel sind, ist die Tarte aux Pommes nicht weit. Wer freut sich nach einem ausgiebigen normannischen Mahl mit pre salé Lamm oder einem Fischeintopf und einem "véritablen" Camembert nicht auf dieses delikate Desert. Ein Rezept finden Sie 
Das Normannische (Normaund - und das verwandte Jèrriais) ist eine regionale Minderheiten-Sprache auf der Basis des Vulgärlateins mit zahlreichen Lehnwörtern aus dem Skandinavischen. Es liegt grob gesagt zwischen dem Französischen und dem Englischen. Es wird heute noch von etwa 100.000 Menschen gesprochen. Die Karte zeigt einige Ortsnamen auf Normannisch.
Im 19. Jahrhundert entdeckten die Maler den Norden Frankreichs. In Giverny legte Monet einen Garten an und begann, die dortigen Seerosen im impressionistischen Stil zu malen. Wenig später bildete er mit Pissaro, Renoir, Césanne, und anderen eine Künstlerkolonie in Honfleur. Man traf sich in der Ferme St. Siméon, die heute ein luxuriöses Hotel ist. 
Die Kreidefelsen von Dover sind weltberühmt. Eigentlich ist es nicht verwunderlich, dass es auch auf der Festlandsseite des "Channel" ähnliche Felsformationen gibt: Sie türmen sich bei Etretat mehr als 80 m in die Höhe. Berühmt ist die Felsenbrücke "Porte d'Aval".
Wie auch die Bretagne ist die Normandie eine Region der Calvaires, die an die Leiden Christi erinnern. Wie bei uns fliegen die Glocken am Gründonnerstag nach Rom und kommen erst an Ostern zurück. Anders als bei uns bringen sie bei der Gelegenheit die Ostereier mit und verstecken sie. Die Osterhasen müssen in der Normandie nicht aktiv werden...